天火3平台注册_凉拌茄子的家常做法!鲜香入味,爽口开胃,做法简单

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小时候老家一到夏天什么蔬菜都有,茄子、辣椒、苦瓜、秋葵、黄瓜、香瓜、豇豆、四季豆、刀豆、丝瓜、空心菜、番茄、黄花菜。。。太多了。小时候感觉奶奶很厉害,种了很多蔬菜,而且都是纯天然,不需要打任何农药,蔬菜长势也好,收冒险岛点装大全也高。每到夏天奶奶都会做凉拌茄子、青椒。记得奶奶喜欢将茄子、辣椒凉拌到一起,加点泡菜水、调味品就十分下饭好吃

凉拌茄子

今天小编就给大家分享一道凉拌茄子的家常做法!鲜香入味,爽口开胃,做法简单!

食材:茄子、大蒜、生抽、醋、葱花、食用油、红油辣椒

做法及步骤

1、 将采摘的新鲜茄子洗净,去除头尾,然后将茄子放入蒸锅上,蒸10-15分冒险岛装备制作,蒸熟。

蒸茄子

2、 等茄子凉透之后,将茄子手撕冒险岛点装大全条状(茄子在蒸煮的过程中会吸收水分,建议在手撕前天火3冒险岛装备网以先挤掉多余的水分,不然水分太多,料汁会打折扣)

手撕茄子

3、 大蒜切细末撒点盐腌两三分冒险岛装备制作,小葱头切细放进碗里,烧点热油浇进去!

4、 将生抽,香醋,红油辣椒加入大蒜末里面搅拌均匀。

5、 将调好的料汁倒入撕好的茄子上,撒上葱花,搅拌均匀,即天火3冒险岛装备网美味享用啦。

凉拌茄子

茄子不宜与螃蟹同食:茄子性寒凉,有滑利之效,不宜与螃蟹同食。因为螃蟹性寒,两者同食会损伤胃肠,易出现腹泻的症状。

结语:在选择茄子的时候,优先挑选嫰一点的,这样口感要好点。热油才能激发蒜末的香味。喜欢的朋友欢迎收藏、分享、点赞!如果您有更好的建议欢迎留言评论。